Selbstgemacht: wie aus Weißkohl Sauerkraut wird. Schritt für Schritt
Dieses Jahr war die Weißkohl- Ernte so groß, dass es eine Möglichkeit geben musste, es haltbar zu machen.
Die Lösung: Sauerkraut herstellen!
Hier folgt nun dir Schritt für Schritt-Anleitung.
Bei der Nachbarin den Tontopf, Krauthobel und Schlegel besorgt und los geht's
Weißkohl ernten, säubern, von schlechten Blättern entfernen. Waschen!
Strunk entfernen und hobeln.....
Strunk entfernen und hobeln.....
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