Ziel der Aktion Sauerkraut

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Das Sauerkraut wurde gemacht, um zum Einen den Überschuss an Weißkraut zu verarbeiten.
Zum Anderen steht folgendes Ziel an: Für die Familienfeier an Weihnachten soll es frische Bratwürste mit selbst gemachtem Sauerkraut geben.
Wir halten Euch auf dem Laufenden, ob es funktioniert hat. Drückt uns die Daumen! Was denkt ihr- wäre das auch eine Möglichkeit für euch, Weißkraut zu verarbeiten?
(diese Fotos sind eine freundliche Leihgabe von Pixabay).

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Servus, heute mal ein Rezept aus der Oberpfalz: Bauchstecherl! Rezept: Mehl, Wasser und Salz- siehe Rezept. Teig herstellen. Kleine Nudeln formen und im Salzwasser 5-10 Minuten kochen. Abgießen! Jetzt Öl in der Pfanne erhitzen und die Bauchstecherl anbraten. Je nach Geschmack kann man nun in einer Pfanne Gemüse oder Speck oder Schinken anbraten, zu den Bauchstecherl geben. Guten Appettit!
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Erdbeermarmelade ohne Zucker

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Die Naab - Lebensader der Oberpfalz

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